Upoznajte ,,zvezdu“ sela – koku Moravku koja nosi zelena jaja

Pomoravsko selo Oplanići kod Kraljeva, dom je jednog neobičnog ljubimca, kokoške Moravke, koja osim što je umiljatija i samouverenija od većine pasa, nosi i posebna jaja, često zelena poput prolećne trave.

Prema rečima vlasnika, porodice Ristić, u početku su ukućani bili zbunjeni kada su nalazili zelena jaja, ali vrlo brzo su shvatili da u domaćinstvu poseduju pravi dragulj, budući da se radi o običnoj seoskoj koki, a ne o retkoj sorti Areukani čije čuvanje zahteva posebne uslove.

Upravo ta specifična boja jaja, koja varira od rezedo do tamno zelene, u zavisnosti od godišnjeg doba, ali i neobična privrženost i umiljatost prema ljudima, sprečili su da Moravka, kako kažu, ,,ne, završi u supi“ i doživi starost.

U njenu ljubav prema ljudima, ali i prema foto-aparatu smo se i sami uverili prilikom posete domaćinstvu, kada nam je sama prilazila bez imalo straha i znatiželjno pozirala.

Domaćica kroz šalu navodi da joj zelena farba za Uskrs nije potrebna, kao i da se  Moravkina jaja po ukusu ne razlikuju od jaja ostalih koka.

Ipak, prema istraživanjima, zelena jaja kod ,,domaćih“ koka su veoma retka, a pretpostavlja se da  jajojovod sadrži portotfin, pigment koji može da oboji jaja, dok se u narodu veruje da je  došlo do retke mutacije u genotipu sa divljim fazanom i sa sadrže manji procenat holesterola.

____________________________________________________________