U čačanskom kraju uskoro počinje berba kajsija

Prve kajsije domaćih ranih sorti, već se mogu naći na pijacama i u trgovinama. Kada će početi berba u čačanskom kraju, poznatom po proizvodnji tog voća i kakav se rod očekuje?

Prve plodove kajsija u čačanskom kraju voćari će brati tek za dve do tri nedelje. U zasadima, plodovi su sada u fazi intenzivnog porasta, a ako vremenske prilike ostanu povoljne, proizvođači očekuju visoke prinose i izuzetan kvalitet. Na više stotina hektara u okolini Čačka gaji se odomaćena sorta kajsije, po kojoj su najpoznatiji Miokovci, ali i brojna okolna sela. Kajsije iz ovog kraja godinama su prepoznatljive na tržištu po karakterističnom ukusu, izraženoj aromi i kvalitetu plodova. Iako važi za jednu od najosetljivijih voćnih vrsta, kojoj rano cvetanje i prolećni mrazevi često ugrožavaju rod, ove godine u zapadnoj Srbiji većih problema nije bilo. Prema onome što smo videli u voćnjacima na terenu, krošnje su prepune plodova, koji su već sada krupni i dobro razvijeni.

Rod kajsija ove godine je jako dobar, proizvođači mogu očekivati jako dobar rod. Gotovo u svim voćnjacima bilo je malo mraza ali on je samo proredio plodove što je čak bilo i povoljno za većinu proizvođača kada govorimo naravno u regionu zapadne Srbije ali na jugu Srbije je bilo velikih oštećenja tako da će tu kajsije biti znatno manje”, objašnjava Dr Darko Jevremović, direktor Instituta za voćarstvo u Čačku.

Na pitanje da li je ove godine sitniji ili krupniji rod odgovara: rod je u početku bio sitniji ali veliki broj proizvođača je izvršio proređivanje plodova tako da se očekuju jako krupni plodovi koji su sada u fazi intenzivnog porasta i u nekih narednih dve tri nedelje očekuje ih početak berbe.

Voćarima savetuje da se sluša struka i nauka, sada u ovom periodu nema nikakvih intervencija u zasadima na suzbijaju korova. Zaštitu su na vreme uradili tako da očekuju berbu.

Berba prvih kajsija u okolini Čačka očekuje se krajem juna. Voćari su zadovoljni trenutnim stanjem u zasadima i nadaju se dobrom kvalitetu plodova, ali i povoljnoj otkupnoj ceni koja će opravdati ulaganja. Veći deo roda iz ovog kraja tradicionalno se prerađuje u sokove, džemove i rakiju. Ukoliko vremenske prilike nastave da idu na ruku voćarima, pred njima je jedna od uspešnijih sezona.