Pršutijada u Mačkatu od 6. do 8. februara

U zlatiborskom selu Mačkatu, srpskoj prestonici pršute, od 6. do 8. februara, održaće se 24. Sajam suvomesnatih proizvoda. Od 14 izlagača, njih 11 se prijavilo za takmičenje u pet kategorija – slanina, stelja, goveđa pršuta, svinjska pršuta i kobasica. Kvalitet tih proizvoda ocenjivaće stručna komisija iz Centra za ispitivanje namirnica iz Beograda.

Pršutijada u Mačkatu   Foto: Nenad Kovačević

Popularna Pršutijada počeće u petak 6. januara, u 11 časova u porti Crkve Svetog proroka Ilije u Mačkatu, a nakon svečanog otvaranja i proglašenja pobednika, uslediće kutlurno-umenički program.

U subotu, 7. februara u 12 časova, u školi u Mačkatu, u okviru pratećeg programa, Inovacioni biznis centar organizovaće stručna predavanja.

Na predavanjma će se govoriti o degustacionim centrima, digitalnim platformama za prodaju tradicionalnih proizvoda i digitalnom marketingu u seoskom turizmu s ciljem, kako je najavljeno, povezivanja poljoprivrede i turizma i povećanja plasmana domaćih proizvoda.

U nedelju, 8. febrara, od 15 časova sledi kulurno-umetnički program, a u 20 časova Pršutijada se završava.

Tu manifestaciju organizuju Zlatiborski eko agrar i Udruženje proizvođača suvomesnath proizvoda Zlatiborskog okruga, uz podršku Kulturnog centra Zlatibor i Inovativnog biznis centra Zlatibor, a pod pokroviteljstvom Opštine Čajetina.

___________________________________________________________