Kakvo meso jedemo? Srbija postala veliki uvoznik mesa

U emisiji „Hajde da razgovaramo“ Euronews Srbija, agro ekonomista i bivši pomićnik saveznоg ministra poljoprivrede u SFRJ, Milan Prostran izjavio je da je Srbija postala veliki uvoznik mesa,  što je potkrepio i relevantnim podacima.

Gospodin Prostran je izjavio da je naše stočarstvo u krizi, Srbija je bila zemlja mesa, Srbija je bila veliki proizvođač i veliki izvoznik mesa, i nekada se nije postavljalo pitanje porekla mesa. Sada je situacija potpuno drugačija.

Stočarstvo je veoma važan sektor poljoprivrede, vrednost stočarske proizvodnje u ukupnoj poljoprivrednoj proizvodnji u zemljama EU kojoj težimo iznosi 70 do 75%, a kod nas je to negde između 25 i 30%.

Mi smo još od 1992. godine i sankcija počeli da urušavamo stočarstvo, koje je godišnje padalo između 1.5 i 2%. Izvoz je taj koji je bio zabranjen, a izvoz je taj koji je vukao razvoj.

Nama je broj goveda sa 1.600.000 pao na po popisu iz 2023.godine 700.000. Praktično je govedarstvo prepolovljeno. Broj svinja je sa 4.5 miliona komada spao na 2.3 miliona komada koliko sada imamo. Sve je praktično prepolovljeno. Ovčarstvo je takođe u problemu jedino je nešto malo bolje stanje u živinarstvu.

Stočarstvo je u ozbiljnoj krizi. Mi smo u poslednje dve godine samo svinjskog mesa uvezli za preko 100 miliona dolara godišnje.

Miloš Obrenović koji je izvozio svinje u Austriju bi se u grobu prevrnuo kada bi video stanje današnjeg stočarstva u Srbiji, rekao je Prostran.

Od izvoznika i prehrambene samodovoljnosti došlo se u poziciju uvoza hrane i zavisnosti. Jedan od razloga je kontinuirani pad proizvodnje, drugi privatizacija i uništeni repro centri.

Treći razlog je isključenost malih proizvođača sa tržišta čija proizvodnja čini oko 70% i koji su ranije bili uključeni uglavnom preko zadruga.

Mi smo do početka 90tih trošili nekih 65kg mesa po glavi stanovnika, danas je to negde oko 50kg, a najmanja potrošnja je bila 90tih godina oko 30kg, dok potrošnja u zemljama EU ide negde od 80, 90, pa i preko 100kg po glavi stanovnika.

Gospodin Prostran je još istakao potrebu promovisanja i kupovine domaćeg i na taj način podizanja konkurentnosti malih proizvođača hrane.  (proizvode lokalnih malih proizvođača čačanskog kraja možete kupiti u Moravskom marketu, Bate Jankovića 48 ili poručiti na www.moravskimarket.rs) .

Hrana je nešto što je najosetljivije, hrana je nešto o čemu se mora više govoriti, bez hrane se ne može ni radovati ni ratovati, velika naša prednost je što je Srbija agrarna zemlja i toga se ne trebamo stideti, naveo je gospodin Prostran.

___________________________________________________